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Instrumentelle Erfassung der Textur von Instant-Kartoffelpueree; Dissertation; S

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  • Verlag:
    Zürich
  • Erscheinungsjahr:
    1978
  • Autor:
    Schweingruber, Peter
  • Publikationsname:
    Instrumentelle Erfassung der Textur von Instant-Kartoffelpueree
  • Sprache:
    Deutsch
  • Format:
    Heft
  • Produktart:
    Bücher
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