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Irische Küche: Zutaten, Techniken und über 70 traditionelle und authentische...

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Irish Kitchen : Ingredients, Techniques and Over 70 Traditional and Authentic Recipes, Hardcover by Lennon, Biddy White; Campbell, Georgina, ISBN 0754824098, ISBN-13 9780754824091, Like New Used, Free shipping in the US Brings together the rich and varied ingredients, culinary customs and traditional recipes of Ireland. This is a collection of over 70 authentic step-by-step dishes that captures the home-cooked flavours of Irish cooking. It features regional classics like roast loin of boar with poitin-soaked prunes, fraughan mousse, and Gaelic coffee.

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