Isolierung und Charakterisierung von Steviolen aus Stevia Rebaudiana von Ankita A
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Title Isolierung und Charakterisierung von Steviolen aus Stevia Rebaudiana. Author Ankita Agarwal, Ruchi Mishra. Bei den Süßstoffen handelt es sich um Diterpenglykoside, die zwischen 30 und 320 Mal süßer sind als Zucker.
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Format:Paperback
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ISBN-13:9786207970629
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Author:Ankita Agarwal, Ruchi Mishra
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Type:NA
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Book Title:Isolierung und Charakterisierung von Steviolen aus Stevia Rebaudi
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Publication Name:NA
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ISBN:9786207970629
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