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Julie Taboulies libanesische Küche: Authentische Rezepte für frische und geschmackvolle Medikamente

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Here you'll find dishes that range from classics like falafel, shawarma, and (of course) taboulie, to warming Bazilla-a stew of tomato, green pea, and lamb-to honey and rosewater-infused desserts.In these 125 recipes, you'll learn how easy it is to make such Lebanese staples as fresh labneh (strained yogurt) and how to put together your own delicious, multi-purpose spice mixes.

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