Kardamom Bio Pulver Der 30 Gr
Kurze Beschreibung :: LKardamom ist eine krautige Rhizompflanze aus der Familie der Zingiberaceae, die an der Malabarküste beheimatet ist, der Region, aus der auch Pfeffer stammt. Um ihn deutlich von anderen verwandten Pflanzen zu unterscheiden, wird er manchmal auch grüner Kardamom oder aromatischer Kardamom genannt. Die Pflanze liefert ein Gewürz, das den gleichen Namen trägt. Der Name Kardamom wird auch einem anderen Gewürz gegeben, dem „braunen Kardamom“, dessen „Körner“, braun und faltig, größer als die des grünen Kardamoms sind, einen deutlich anderen Geschmack haben, rustikaler und weniger kräftig sind und manchmal zur Entwicklung bereit sind ein rauchiges Aroma. Grüner und brauner Kardamom können in bestimmten indischen Gerichten ergänzend kombiniert werden. Küchenseite :: Kardamom.
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