Konditors Kniffe und Pfiffe 761 Tipps Tricks Rezepte um 1930 Reprint Konditorei
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Konditors Kniffe und Pfiffe. Dieses Handbuch für Konditoren und Bäcker zeigt eine Fülle von Kniffen und Tricks. Es werden sowohl Arbeitserleichterungen beschrieben, als auch die Behandlung der Rohstoffe und die Zubereitung vieler Speisen.
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