La Cucina Ampezzana. Storia E Ricette Rachele Padovan Tarka 2016
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Dettagli Libro Sku: PZZLB101407 ISBN: 9788899898090 Titolo: La Cucina Ampezzana. Storia E Ricette Autore: Rachele Padovan Editore: Tarka Anno: 2016 Pagine: 128 Formato: Rilegato La cucina ampezzana diverra, ce lo auguriamo con tutto il cuore, una specie di coscienza alimentare, per ritrovare i rapporti piu diretti con cio che producono i declivi erbosi, i boschi e i campicelli: dolcezza di crema e profumi di lamponi, di fragole e di mirtilli, e tante cose buone per comporre un cibo in cui la realta viene trasfigurata in poesia per le papille gustative (dalla presentazione di Giuseppe Maffioli). Prefazione di Neri Pozza.
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