La cuisine della Maiella. Geschichte und Rezepte - Biancatelli Lucio, Primavera Gino
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Questo libro è il risultato di un lungo lavoro di ricerca che, pur non sottovalutando l'importanza del recupero di una vicenda culinaria che affonda le proprie radici nei millenni, va molto oltre i confini di un ricettario tradizionale, indagando la storia, la lingua, la cultura rituale e materiale e le straordinarie caratteristiche morfologiche di una terra unica e per tanti versi ancora intatta.
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![Produktbild - La cucina della Maiella. Storia e ricette [Paperback] Biancatelli, Lucio and Pri](https://i.ebayimg.com/thumbs/images/g/ploAAOSwccBoTldw/s-l140.jpg)
