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Le Livre de Cuisine Ultime Du Risotto Gourmet [französisch] von Désirée Bourreau

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D. Baldo : Le riz Baldo est un riz dodu, moulu et a grain court cultive en Turquie. Le riz Baldo est un excellent choix pour le risotto, la paella et les pilafs turcs. Pourquoi le riz est si important dans le risotto.

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