Le Pain d'autrefois Chroniques alimentaires d un monde qui s en va
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Claude THOUVENOT ne se pose ni en historien social, ni en sociologue. Il ne prétend pas tout savoir et tout dire. Claude THOUVENOT, né en 1929 à La Chapelle-aux-Bois dans les Vosges, avait qualité pour ce faire.
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Auteur:Claude THEVENOT
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Format:Broché
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Langue:Français
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Année de publication:1977
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Genre:Historique
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Thème:le Pain
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Sujet:Etude sociologique
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ISBN:2239100362
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