Lebensmittelverfahrenstechnik: Rohstoffe, Prozesse, Produkte - Schuchmann (2005)
55,00 €
Lebensmittelverfahrenstechnik: Rohstoffe, Prozesse, Produkte von Heike P. und Harald Schuchmann bietet einen umfassenden Überblick über die Verfahrenstechnik von Lebensmitteln. Das Werk beinhaltet detaillierte Informationen zu Rohstoffen, Herstellungsprozessen und Produkten. Neupreis: ca. 99€ Für meine Fortbildung zum Lebensmitteltechniker war das Buch Gold wert! Jetzt wird es aber nicht mehr benötigt. Privatverkauf
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