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Legumes as Food Ingredient: Characterization, Processing, and Applications by Al

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Subtitle Characterization, Processing, and Applications. Audience General. Publisher Mdpi AG. UK Release Date 2021-05-07. Publication Date 2021-05-07. Format Hardcover. ISBN-13 9783036506142. ISBN-10 3036506144.

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ISBN-13:

9783036506142
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Legumes as Food Ingredient
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9783036506142

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