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Levaduras oleaginosas como fuente alternativa de aceite para biodiesel Buch 2017

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La producción de lípidos microbianos como fuente de aceites para la obtención de biodiesel es una de las aplicaciones biotecnológicas más actuales y novedosas. Las levaduras oleaginosas son excelentes candidatas como productoras de aceites ya que en condiciones adecuadas de cultivo pueden acumularlos en un porcentaje superior al 40% de su biomasa y su composición es similar a los aceites vegetales.

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