Lexikon der Küche, Richard Hering, Fachbuch Gastronomie
10,00 €
Das Lexikon der Küche von Richard Hering ist 1907 erstmals und, soweit mir bekannt, in der 25. Auflage letztmals 2012 erschienen. Es gehört damit über 100 Jahre zu den Standardwerken der Fachliteratur zum Kochen.
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