LIVRE PATISSERIE ANCIEN LA SCIENCE DU MAITRE D HOTEL CONFISEUR EO 1776 MENON
220,00 €
LIVRE DE PATISSERIE PAR " MENON " EDITION ORIGINALE DE 1776 " LA SCIENCE DU MAITRE D HOTEL CONFISEUR A L USAGE DES OFFICIERS AVEC DES OBSERVATIONS sur la connaissance & les propriétés des fruits . Enrichie de desseins en décorations & parterres pour les desserts " A PARIS CHEZ LES LIBRAIRES ASSOCIES ....LIVRE ABIME , COUVERTURE FATIGUEES...4 PLANCHES DONT 2 DECHIREES. ( VOIR PHOTOS )....MAIS INTERIEUR FRAIS.....
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