Mälzer & Witzigmann. Zwei Köche - ein Buch Tim Mälzer
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ECKART WITZIGMANN gilt als einer der besten Köche der Welt und Begründer des deutschen Küchenwunders. Gastrokritiker sprechen von einer Zeit vor und nach Witzigmann. In seinen Restaurants "Tantris" und "Aubergine" lernten Harald Wohlfahrt, Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Hans Haas und ein Großteil der heutigen Spitzenköche.
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Autor:Tim Mälzer
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Seiten:269
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Gewicht:1204
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Einband:Buch
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Format:278x217x30 mm
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Marke:Goldmann Verlag
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Fachbereich:Hardcover/Ratgeber/Essen, Trinken
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Publikationstitel:Mälzer & Witzigmann. Zwei Köche - ein Buch
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Erscheinungsjahr:20101208
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Produktart:Bücher
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Buchtitel:Mälzer & Witzigmann. Zwei Köche - ein Buch
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Film-/Fernseh-Titel:Keine Angabe
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Publikationsname:Mälzer & Witzigmann. Zwei Köche - ein Buch
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Musiktitel:Keine Angabe
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Interpret:Keine Angabe
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EAN:9783442391950
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Verlag:Goldmann Verlag, Mosaik
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Ausgabejahr:2010
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Sprache:Deutsch
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Zeitschriftentitel:Mälzer & Witzigmann. Zwei Köche-Ein Buch
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