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Maîtrise de la production du kombucha à partir du thé noir | Emna Ben Saâd

Name: Maîtrise de la production du kombucha à partir du thé noir | Emna Ben Saâd
Brand: Éditions universitaires européennes
SKU: 235916262905
Price: 36.95 EUR
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36,95 €

Autor: Emna Ben Saâd. Maîtrise de la production du kombucha à partir du thé noir. L'effet du scale-up sur les paramètres physicochimiques, microbiologiques,biochimiques et sur les métabolites a été étudié.

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Buchtitel:

Maîtrise de la production du kombucha à partir du thé noir
Autor:

Emna Ben Saâd
Sprache:

Französisch
Erscheinungsjahr:

2015
Anzahl der Seiten:

84
Marke:

Éditions universitaires européennes
Hersteller:

Éditions universitaires européennes
Verlag:

Éditions universitaires européennes
Format:

Taschenbuch
Genre:

Mathematik, Naturwissenschaften, Technik, Medizin
Titelzusatz:

Le starter de la fermentation est composé de cultures pures
Schlagworte:

Biologie, Allgemeines, Lexika, Mikrobiologie, nicht-medizinisch
Herstellungsland und -region:

Deutschland
ISBN:

3841748430

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