Marion Nestle Slow Cooked (Gebundene Ausgabe) (US IMPORT)
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Produktart: Gebundene Ausgabe. Marion Nestle reflects on her late-in-life career as a world-renowned food politics expert, public health advocate, and a founder of the field of food studies after facing decades of low expectations.
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Buchtitel:Slow Cooked
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Subtitle:An Unexpected Life in Food Politics
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ISBN-10:0520384156
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EAN:9780520384156
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ISBN:9780520384156
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Verlag:University of California Press
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Produktart:Gebundene Ausgabe
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Erscheinungsdatum:04.10.2022
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Sprache:Englisch
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Herstellungsland und -region:US
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Höhe:229mm
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Länge:152mm
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Breite:25mm
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Gewicht:544g
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Autor:Marion Nestle
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Genre:Science Nature & Math
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Buchreihe:California Studies in Food and Culture
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Thematik:Law & Politics
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