Meat Academy – Alles über gutes Fleisch: Grundlagen, Praxis, Rezepte
"Meat Academy - Alles über gutes Fleisch: Grundlagen, Praxis, Rezepte" ist ein illustriertes Kochbuch für Erwachsene, verfasst von den Autoren Michael Stephan und Wolfgang Otto. Das Buch, im Format 23.3 x 3 x 29.9 cm, umfasst 320 Seiten und richtet sich an Liebhaber von hochwertigem Fleisch. Es bietet umfassende Informationen über die Auswahl, Zubereitung und Verarbeitung von Fleisch sowie eine Vielzahl von köstlichen Rezepten für Fleischgerichte. Die Ausgabe aus dem Jahr 2018 ist in deutscher Sprache verfasst und eignet sich sowohl für Hobbyköche als auch für Profis in der Küche."
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