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Microbial Bioprocessing of Agri-food Wastes: Industrial Enzymes by Gustavo Molin

163,29 €

Microbial Bioprocessing of Agri-food Wastes. Chapter 1. Agri-Wastes Valorization for Enzymatic Production of Galactooligosaccharides and Fructooligosaccharides. Chapter 2. Chapter 3. Industrial Amylase Production Using Agri-Food Wastes.

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Format:

Hardcover
ISBN-13:

9781032358833
Author:

Gustavo Molina, Minaxi Sharma, Vijai Kumar Gupta
Book Title:

Microbial Bioprocessing of Agri-food Wastes

None:

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