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Mikrobiologie und Technologie fermentierter Lebensmittel von Robert W. Hutkins (Englisch) Pa

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By Robert W. Hutkins. Author Robert W. Hutkins. Short Title MICROBIOLOGY & TECHNOLOGY OF F. Language English. Table of Contents. Publisher John Wiley and Sons Ltd. Series Institute of Food Technologists Series.

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ISBN-13:

9781119027447
Book Title:

Microbiology and Technology of Fermented Foods
ISBN:

9781119027447

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