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Milchsurebakterien: Funktionelle Eigenschaften von Kawthar Belkaaloul Taschenbuch B

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Milchsurebakterien by Kawthar Belkaaloul. Author Kawthar Belkaaloul. Title Milchsurebakterien. Die Ergebnisse zeigten eine proteolytische Leistung und eine antioxidative Kapazität. Die präventive Wirkung zeigt eine leichte Produktion von IgG und IgE gegen Glg.

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