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Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina | 2011

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Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina | 2011. Young hat ein Studium in Mathematik und Biochemie an der Universität Washington abgeschlossen, brach jedoch seine Promotion ab, um als Commis de Cuisine in einem der besten Restaurants von Seattle zu arbeiten.

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