NOUVELLE INSTRUCTION POUR LES CONFITURES, LES LIQUEURS ET LES FRUITS. 1732.
130,00 €
Où l'on apprend à confire toutes sortes de Fruits, tant secs que liquides ; & divers Ouvrage de Sucre qui sont du fait des Officiers & Confiseurs ; avec la maniere de bien ordonner un Fruit. Cependant un certain nombre de nouveautés sont placées aux "enchères".
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