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Otto Bender Schweinezucht um 1907 Schweine Rassen Züchtung Wurst Schinken...

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; Krankheiten der Schweine; Ratschläge, das Aufbewahren, Einpökeln und Räuchern des Fleisches betreffend, sowie Delikateßwürste und Schinken zu bereiten (u.a. Geräucherte Frankfurter Bratwürste; Westfälische Cervelatwurst; Braunschweiger Schlachtwürste; Göttinger Feldkicker; Göttinger Blasenwürste; Augsburger Wurst; Salami; Bayonner Schinken; Mainzer Schinken; Westfälischer Schinken; Schinken und Speckseiten nach Thüringer Verfahren zu räuchern; Hamburger Rauchfleisch;. ).

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