Ouvrage "La Tour d'Argent, le plus célèbre restaurant du monde",Paris, 320 p.
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Ouvrage "La Tour d'Argent : histoire et recettes du plus célèbre restaurant du monde", Paris, 320 p. Depuis 400 ans, LA TOUR D'ARGENT à Paris, le plus célèbre restaurant du monde, reçoit les rois et les princes.
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