PAIN, VIN ET VENEISON DE CONSTANE B. HIEATT ET SHARON BUTLER ED. DE L'AURORE
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DE L'AURORE. PAIN, VIN ET VENEISON. Le travail de mise au point des recettes, ainsi que leur rédaction a été effectué en étroite collaboration. Auteurs: Constance B. Hieatt et Sharon Butler. Sharon Butler est spécialiste en vieil-anglais et rédactrice- adjointe au Dictionary of Old English, projet international réalisé à l'Université de Toronto.
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