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Platos Al Curry

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Este libro recoge curries clsicos de la India, Tailandia, Malasia, Birmania e Indonesia, as como varios platos a curry occidentales con curry en polvo y concentrado de curry. Entre otras recetas se incluye Vindaloo de buey, Kofta de cordero, Pescado con curry a la tailandesa, Rogan josh, curries de verduras, laksa y una seleccin de acompaamientos, con instrucciones y fotografas detalladas.

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