Potencialidades da canela no controlo microbiano by Debajyoti Bose Paperback Boo
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By Debajyoti Bose. Author Debajyoti Bose. Esta nova especiaria é originária do Sri Lanka, mas também se encontra em muitos outros países. A canela ou Dalchini ou Kirfa tem propriedades antimicrobianas, anti-coagulantes, anti-inflamatórias, antiespasmódicas, diuréticas e afrodisíacas, para além de que o óleo de canela tem qualidades adstringentes, anti-sépticas e carminativas.
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