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Pride and Pudding: The history of British puddings, savoury and sweet by Regula

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Pride and Pudding by Regula Ysewijn. Regula Ysewijn is a Belgian culinary historian, author and photographer. Author Regula Ysewijn. With stunning photography, illustrations and fascinating facts, Pride and Pudding recreates more than 80 recipes for the twenty-first century palate.

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