Propionsäure Kultur 1,5g
7,49 €
Temperatur beachten: Propionsäurebakterien sterben bei Temperaturen über 56 °C ab – beim “Brennen” des Bruchs unbedingt auf moderate Temperaturen achten. Typischer Geschmack: Die Propionsäurebakterien sind essenziell für den unverwechselbaren Geschmack von Hart- und Schnittkäse.
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