Qualidade microbiológica do queijo da costa em Valledupar Prada (u. a.) Buch
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O queijo da Costa é originário da região do Caribe colombiano, é produzido de forma artesanal utilizando leite cru como matéria-prima e elaborado sob as mínimas condições higiénicas sanitárias, transformando-o num ambiente favorável à proliferação de microorganismos.
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Buchtitel:Qualidade microbiológica do queijo da costa em Valledupar
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Autor:Juan Carlos Prada
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Sprache:Portugiesisch
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Erscheinungsjahr:2023
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Anzahl der Seiten:52
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Marke:Edições Nosso Conhecimento
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Hersteller:Edições Nosso Conhecimento
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Verlag:Edições Nosso Conhecimento
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Format:Taschenbuch
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Genre:Importe
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Titelzusatz:Indicadores de qualidade microbiológica
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Schlagworte:Biologie, Allgemeines, Lexika, Mikrobiologie, nicht-medizinisch
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Herstellungsland und -region:Deutschland
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ISBN:6206036219
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