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Research Methods in Digital Food Studies by Jonatan Leer Hardcover Book

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By Jonatan Leer, Stinne Gunder Strøm Krogager. Doing Digital Food Studies Part 1: Textual Analysis 2. Analyzing Digital Food Sounds from a Textual Perspective - A Case of Champagne (?). How to Approach Food Texts on YouTube Part 2: Digital Ethnography 6.

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