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Rhologie du sucre von Ioana Stanciu Taschenbuch

55,26 €

Rhologie du sucre by Ioana Stanciu. Title Rhologie du sucre. Author Ioana Stanciu. Explorez l'impact des substituts du sucre sur la rhéologie de la pâte de blé et acquérez une compréhension approfondie des solutions de saccharose et autres dispersions.

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