Sala Apfelpektin E440 HVM über 68% Veresterungsgrad konv. 500 g
21,49 €
Ist ein hochverestertes Pektin (mind. 68% Verersterungsgrad) aus Äpfeln mit Dextrose ohne weitere Zusatzstoffe. Es ist schnell gelierend mit einer fest Gelstruktur. Apfelpektin benötigt die Zugabe von Zitronensäure.
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