Saroar Jahan (u. a.) | Die Kronenfäule der Banane und ihre umweltfreundlichen...
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Die vorliegende Studie diente der Erkennung und Charakterisierung der Kronenfäule bei Bananen (Musa paradisiaca) nach der Ernte und der Entwicklung eines alternativen Ansatzes zur Qualitätsverbesserung, um die Haltbarkeit von Bananen während der Lagerzeit zu verbessern.
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