Schnellimbiss : eine Reise durch die kulinarische Provinz. Wolfgang Baumann ...
17,00 €
Gutes Ex.; Einband berieben. - Mit "Currywurst" - Aufkleber. - INHALT : Vorwort --- Dokumentation --- Das Essen am Schnellimbiß als kulturgeschichtliches Phänomen --- Die individualisierte Kantine --- Das entritualisierte Essen: Der Schnellimbiß als Ort der Verweiger --- Die dekorierte Kiste. Zur Geschichte des Architekturtypus --- "The food every American child has been brought up on" --- oder: Die Ware des Schnellimbiß als visuelles Phänomen --- Der Imbißstand als Schauplatz --- Anmerkungen --- Literatur. // ... Diese Bestandsaufnahme dient als Materialgrundlage für eine weitergehende Analyse des kulturgeschichtlichen Phänomens der Verpflegung mit standardisierten Nahrungsmitteln an ebenso standardisierten Imbißständen.
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