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Schokolade: Die andere kulinarische Bibliothek Luzia Ellert,Oliver Hoffinger,Eli

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Schokolade: Die andere kulinarische BibliothekLuzia Ellert,Oliver Hoffinger,Elisabeth Ruckser,Wolfgang Seidl (Design). So bereiteten etwa die Maya aus zerstoßenen Kakaobohnen und Chili ein schaumig-scharfes Getränk, das wegen seiner anregenden Wirkung geschätzt war.

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