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Siamo ciò che mangiamo? Nutrire il corpo e la mente [Paperback]

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«L’uomo è ciò che mangia» è l’aforisma sul cibo più citato di sempre. Al punto da diventare, spesso a sproposito, un motto proverbiale. Quindi siamo ciò che mangiamo o è ciò che non mangiamo a renderci umani?.

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