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Seidenstraßenkochen: Eine vegetarische Reise von Najmieh Batmanglij (Englisch) Paperbac

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This book is at once an exploration, a celebration, and a little-known tale of unity. It presents 150 delicious vegetarian dishes that together trace a fascinating story of culinary linkage. They are intended for vegetarian, partial-vegetarian and non-vegetarian alike -- anyone who is looking for balanced, unusual and exceptionally tasty dishes.

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