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Simon Quellen Field Culinary Reactions (Taschenbuch) (US IMPORT)

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  • Subtitle:
    The Everyday Chemistry of Cooking
  • EAN:
    9781569767061
  • ISBN:
    9781569767061
  • Produktart:
    Taschenbuch
  • Erscheinungsdatum:
    01.11.2011
  • Herstellungsland und -region:
    US
  • Genre:
    Language & Reference
  • Thematik:
    Technology & Engineering
  • Breite:
    15 cm
  • Format:
    Taschenbuch
  • Erscheinungsjahr:
    2011
  • Anzahl der Seiten:
    237 Seiten
  • Autor:
    Simon Quellen Field
  • Verlag:
    Chicago Review Pr
  • Sprache:
    Englisch
  • Buchtitel:
    Culinary Reactions: The Everyday Chemistry of Cooking
  • Gewicht:
    426 g
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