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Langsam gekocht: Ein unerwartetes Leben in der Lebensmittelpolitik (Kalifornien-Studien in Lebensmitteln a...

14,43 €

Unmarked text. Dust jacket under clear mylar cover. Illustrated in black-and-white. In this book, Marion Nestle reflects on her late-in-life career as a world-renowned food politics expert, public health advocate, and a founder of the field of food studies after facing decades of low expectations.

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