Slow Food: Wirtschaft und Politik einer globalen Bewegung, Taschenbuch von Sinis...
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Based on three years of ethnographic fieldwork inside Slow Food's international headquarters in Italy, Valeria Siniscalchi reveals what really goes on behind the scenes of this enigmatic organization.
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Book Title:Slow Food : The Economy and Politics of a Global Movement
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ISBN:9781474282444
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Subject Area:Cooking, Social Science, Business & Economics, History
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Publication Name:Slow Food : the Economy and Politics of a Global Movement
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Publisher:Bloomsbury Academic & Professional
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Item Length:9.2 in
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Subject:Europe / Italy, Industries / Hospitality, Travel & Tourism, General, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy), Anthropology / General
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Publication Year:2023
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Type:Textbook
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Format:Trade Paperback
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Language:English
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Item Height:0.5 in
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Author:Valeria Siniscalchi
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Item Weight:16 Oz
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Item Width:6.2 in
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Number of Pages:256 Pages
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