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Sourdough Culture: A History of Bread Making from Ancient to Modern Bakers

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Sourdough bread fuelled the labor that built the Egyptian pyramids. The Roman Empire distributed free sourdough loaves to its citizens to maintain political stability.

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EAN:

9781572843011
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9781572843011
ISBN:

9781572843011
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22.6 cm
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0.48 kg

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