Starterkulturen und Enzyme für die Lebensmitteltechnik. Mitteilung XI der Senats
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DFG, Softcover Sprache: Deutsch Bestell-Nr: 2293241 Bemerkungen: Ehem. Bibliotheksexemplar mit Signatur und Stempel. Guter Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and library-signature on spine. Good condition, some traces of use. .
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