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Hervorragende Steakrezepte: Ein komplettes Kochbuch mit köstlichen Steakgerichtsideen! von Bar

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Don't leave any more than 1/8" of fat on your steaks. After you trim, rub your steaks on each side with salt and pepper, as you desire. Be sure your grill is preheated so the steaks won't stick. You should also have a clean grate before you lay your steaks down on it.

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