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Technologien in der Lebensmittelverarbeitung von Harish Sharma (Englisch) Hardcover Buch

159,28 €

Technologies in Food Processing by Harish Sharma, Parmjit Panesar. Author Harish Sharma, Parmjit Panesar. Title Technologies in Food Processing. They look at technology to process foods with ways to preserve the nutrients, eliminate anti-nutrients and toxins, add vitamins and minerals, and reduce waste.

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