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Die Aromen Süditaliens von Erica De Mane (Englisch) Hardcover Buch

45,87 €

For instance, plum tomatoes, a southern Puglia favorite, usually filled with bread crumbs, cheese, herbs, and olives or anchovies are paired with new ingredients in Plum Tomatoes Baked with Caprino (Goat Cheese), Rosemary, and Black Olives, while De Mane's irresistible Grilled Leg of Lamb with Tomatoes, Mint, and Honey is an inspired alternative to traditional Sicilian fennel or rosemary flavorings.

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