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Der Jägeralmanach: Ein Jahr nachhaltige Nahrungssuche, Wildkunst und Rezepte von

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At the heart of foraging lies an intricate understanding of the changing seasons, the landscape, and the delicate ecosystems that thrive within.Danielle Gallacher has been foraging for over 20 years, and in The Forager's Almanac she shares her expertise on how to safely harvest our countryside's edible bounties, and how to use them in your cooking - such as pickles, preserves, ciders and lemonades.

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