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Der handgemachte Laib: Das Buch, mit dem eine Backrevolution begann von Dan Lepard (engl.

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"Dan Lepard is to baking what Lewis Hamilton is to Formula One.". - Jay Rayner "Simply the most beautiful, flour-dusted, crisp-crusted, heaven-scented, honey-coloured loaf I could ever have hoped for. Mr Lepard, I love you.".

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